便利店货架上的理货技巧
便利店货架上的理货技巧。理货不但是运营便利店的根底,同时还是运营便利店重要的技巧。假如把理货这项工作做好了,就会给运营带来许多的便利,且提高出售成绩。便利店理货内容基本上是在便利店新货上架前的查看,上架产品的定时收拾等,理货这项作业,能协助便利店轻松运营。所以关于便利店运营,你需要知道一些理货窍门。
便利店的惯例检查,便利店有新货时,首先是要对产品进行记录,时间、货源、发票、负责人、运单号等都要记录明白。用电脑软件记录,便利快捷,还能很快的了解调货等信息。还有货品的放置点分类清楚,这样出售的时候能及时找到。
盘点库存,便利店都会有库存,很难能做到零库存的,所以仔细盘点库存还会给便利店运营带来出售信息。盘点库存时,不但能了解财政状况,还能安排今后进货量。
换季产品的整理,平常不怎么理货的店主,在便利店换季时即是理货的最佳时机。对便利店进行分类,关于积存已久或过多的产品及时的处理,促销清仓;
需学习产品辨别的常识,有些不良批发商在批发产品时想鱼目混杂,把次的产品染色再批发。拿货就要谨慎了,产品要仔细查看,有些批发商使诈,看货时给你看正版,发货时即是包装好染色的,所以必定要仔细查货。
【便利店食品货架】
尽管这项作业看起来不起眼,可是要做好这项作业真不简单,这项作业对比繁琐,循环。但要做好便利店理货,为便利店运营打下坚实根底。
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